No post passado dei algumas dicas para fazer uma boa escolha na compra de um liquidificador, afinal, hoje nos deparamos com uma infinidade de modelos, marcas e preços.

Todas nós sabemos que o liquidificador é uma ótima opção para economizar tempo e trabalho na cozinha, principalmente quando sabemos como aproveitar o bom uso do aparelho para fazer aquela massa perfeita, aquele bolo super saboroso e diversas vitaminas e sobremesas que nossos filhos tanto gostam.

Pensando nisso, selecionei algumas receitas que ficam ótimas feitas no liquidificador. Aproveite e experimente fazer em casa, pois são rápidas, fáceis e fabulosas! Ganhe mais elogios na mesa!

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Criança muda mesmo a vida da gente.

Na minha tudo mudou. Minha forma de ver a vida, meus hábitos, minhas necessidades, minhas prioridades. E a alimentação também porque, se antes eu tinha cuidados em me alimentar bem, hoje isso nem se compara pois por conta das crianças a gente está sempre atrás de comidinhas saudáveis e acabamos incorporando esses mesmos alimentos na dieta dos adultos.

Agora me preocupo com os ingredientes como sal marinho, café orgânico e até com o tipo de panela (assunto que também merece um post embora ainda não tenha me dedicado de fato ao assunto, está no meio das minhas pautas). Sendo assim, segue um texto resumido e fácil de ler sobre os tipos de açúcar para que a gente possa entender e escolher aquele que achamos ser melhor para nossa alimentação.

Minha maior dificuldade, onde moro, é encontrar os produtos saudáveis e naturais porque não há regularidade. Um dia acho num mercado, volto lá e não tem mais. Aí, acho outra coisa em outro, depois não tem mais…

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Tomar chá é uma delícia e um ótimo motivo para reunir as amigas em torno da mesa.

Sei que nossa vida hoje é uma correria, mas para equilibrar a mente e revigorar nossas energias precisamos fazer algo que nos de prazer, às vezes um simples e inofensivo chá com as amigas resolve, e melhor sem gastar muito (essa pode ser uma alternativa à ida ao shopping, que fatalmente sai mais caro, pode apostar).

Você já deve ter ouvido falar que os ingleses adoram chá, e é verdade, o famoso chá das cinco é uma grande mania por lá. Mas os maiores consumidores da bebida são os chineses, que bebem diariamente 3 litros da bebida. Não é a toa que as maiores plantações de chá estão por lá e onde foi criado a cerimônia do chá, que acredite, demora o dia inteiro. Imaginem, só para aprender os rituais da cerimônia é necessário estudar por oito anos!

Tudo bem, você não precisa separar um dia todo para experimentar a bebida nem ficar anos aprendendo os segredos do chá, mas um chazinho com as amigas numa tarde de fim de semana pode ser um delicioso programa.

A primeira coisa que você deve ter em mente para o sucesso do seu chá, é que é preciso oferecer sabores diferentes, pois a bebida é algo bem particular de cada um. Muitos preferem os sabores mais conhecidos, como o chá preto, mate, camomila e erva-cidreira, que não devem faltar. Mas você pode ter algum sabor de fruta também, como maçã, laranja, limão ou frutas vermelhas. O principal é deixar que cada convidada escolha o seu preferido.

Página 2 - Quais as melhores opções para os dias quentes e para os dias frios?
Pagina 3 - Dicas úteis para o preparo do chá.
Página 4 - Quais os tipos de chás e seus efeitos?

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Quem poderia imaginar que não sair de casa sem tomar o café da manhã se tornaria uma das mais sábias lições maternais? Acreditem, pesquisas comprovam que o hábito de tomar café da manhã ajuda a perder aqueles quilinhos a mais.

Acredito que hoje em dia pouca gente consegue seguir a rotina de sentar-e à mesa e tomar um bom café da manhã todos os dias.
 
Na prática, a maioria das pessoas costuma fazer uma refeição apressada antes de sair de casa no começo do dia ou até mesmo só beber um cafezinho puro.

Quem sofre com isso é o organismo. Depois de cerca de oito horas de jejum (visto que ninguém come enquanto dorme), o corpo precisa repor as energias. Por isso, todos os especialistas não se cansam de repetir que o café da manhã é a refeição mais importante do dia.
Além de fundamental para a saúde, o hábito de tomar um bom café da manhã – ao contrário do que muita gente imagina – ajuda a lapidar as formas mais facilmente. É isso mesmo. Rejeitar o café pode aumentar o risco de engordar.

Os especialistas fazem coro ao afirmar que a refeição matinal é essencial não só para garantir pique no dia-a-dia, como também para exterminar os quilos a mais.

Ao acordar, o organismo apresenta hipoglicemia moderada, de cerca de 70 mg/dl, quando o normal é 100 mg/dl, o que não gera nenhum sintoma. "No entanto, se os níveis de glicose caem para menos de 55 mg/dl, com o jejum muito prolongado, alguns sintomas podem surgir, como tremores, pessimismo e mal-estar, pois o organismo lança mão dos mecanismos de defesa hormonal para tentar aumentar as taxas de açúcar no sangue", explica a neurologista Maria José Silva Fernandes, professora do departamento de neurologia e neurocirurgia da Unifesp (Universidade Federal de São Paulo).

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As microondas são ondas eletromagnéticas, similares às de rádio e TV, que ficam concentradas dentro do forno apenas quando ele está funcionando e sua porta estiver fechada. A energia das microondas faz com que as moléculas de umidade, gordura e açúcar dos alimentos comecem a bater umas nas outras, provocando um atrito, que é o responsável pela produção do calor que se espalha pelo resto do alimento, promovendo assim o seu cozimento.

Segundo comprovação da Organização Mundial da Saúde, os alimentos preparados em fornos de microondas não causam nenhum mal à saúde. Portanto o forno de microondas é perfeitamente seguro.

No entanto ainda há muitas duvidas sobre o seu uso, como quais materiais podemos utilizar para aquecer ou cozinhar os alimentos.
 
Plásticos: Use somente plásticos rígidos e apropriados para cozimento em microondas.
As embalagens plásticas de margarina, queijo, iogurte são derivados de petróleo e não resistem à elevada temperatura do alimento, derretendo ou exalando odores e substancias tóxicas. Definitivamente, não devem ser usados em microondas.

Vidros e porcelanas: A maior parte dos vidros e porcelanas podem ser utilizados em fornos de microondas somente para o aquecimento. Para o cozimento é mais recomendado o uso de refratários. Nunca utilize peças com decoração em metal (frisos dourados ou prateados) e tampouco cristais finos.

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Olá a todas!

Com a comprovação científica de que os alimentos congelados adequadamente mantêm as mesmas propriedades nutritivas das frescas, o congelamento torna-se uma opção muito prática, saudável e até mesmo econômica para os dias atuais, pois podemos adquirir e congelar os alimentos em sua melhor época e consumi-los gradualmente.

O congelamento de alimentos é mais uma facilidade da vida moderna, pois nos auxilia na tarefa de ter refeições prontas em minutos.

O congelamento das frutas pode ser feito das seguintes formas:

Natural
Lave, descasque, retire os caroços e embale em sacos plásticos apropriados para o congelamento.
Tempo de conservação – 4 a 6 meses

 

Polpa ou Purê
Lave, descasque, retire os caroços e bata no liquidificador. Para as frutas que escurecem, acrescente 1 colher de sopa de suco de limão. Coloque em formas individuais, feche bem e leve ao freezer. Pode ser congelado também em formas de gelo, tendo o cuidado de após a polpa ter endurecido, armazenar em sacos apropriados para congelamento.
Tempo de conservação – 12 meses

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