Pois é, para quem não sabe, a alimentação que levamos no nosso dia-a-dia se reflete por fora também! Parece óbvio, mas vale sempre ressaltar que frituras, massas, doces e refrigerantes em excesso colaboram com a formação dos indesejados pneuzinhos, celulite e aos poucos vão prejudicando nossa saúde.

Se você é daquelas que não consegue largar o vício de tomar refrigerantes, fique esperta, pois os refrigerantes são grandes vilões para quem procura manter a forma e ao mesmo tempo ter uma vida mais saudável.Segundo Marilane Dionísio, coordenadora de nutrição do Hospital Barra D’Or, no Rio de Janeiro “Na composição dos refrigerantes, estão conservantes, acidulantes, antioxidantes, corantes, estabilizantes, umectantes, aromatizantes, entre outras substâncias não saudáveis se ingeridas com excesso".

---

Nesse calor, quem resiste a um refrescante e saboroso suco? Além de ser um excelente aliado à nossa alimentação, pode ajudar a manter a forma, ficar longe dos remédios e prevenir doenças sérias.

Muitas vezes precisamos mudar antigos hábitos para que nossa família ganhe maior qualidade de vida, sei que é muito mais fácil sair e comprar uma garrafa de refrigerante do que preparar um suco fresquinho, mas se pensarmos nos benefícios que nossa família terá com isso, acho que não custa nada se esforçar um pouquinho e experimentar.

O post de hoje tem como objetivo informar a todos a importância que as frutas tem para nossa saúde e ajudar também aqueles que não praticam hábitos alimentares saudáveis a adquiri-los, à medida que for descobrindo a diversão e a criatividade que existe em fazer e tomar sucos diversos. Não há necessidade de fazer uma mudança drástica em sua dieta alimentar, mas apenas tomar sucos regularmente, como suplemento para sua alimentação diária.

---

Olá, tenho recebido vários pedidos de mães e avós que percebem a chegada das férias escolares, e querem opções saborosas, rápidas e nutritivas de lanches para a criançada.

Afinal, os pequenos gastam muita energia e não dá pra comer todo dia fora, não é? A saída é inovar com tortas, bolos, quiches, sanduíches, entre outros.

Buscando mais dicas e testando as sugestões recebidas, iniciei minha experiência com uma sanduicheira elétrica Electrolux Chef Gourmet, fiquei impressionada com a praticidade, visto que até então eu fazia os tostex naquelas velhas geringonças de alumínio, que vai direto à boca do fogão.

---

No post passado abordei um tema que se refere ao desperdício de partes dos alimentos que poderiam ser aproveitadas e consumidas, mas que muitas vezes, por preconceito e até mesmo por uma questão cultural, acabamos direcionando ao lixo.

Agora está na hora de tomar conscência no bolso, e colocar a mão na massa! Por isso selecionei algumas receitas que encontrei para que você possa aproveitar ao máximo os alimentos que são colocados na mesa. Desde um suco até uma torta mais especial.

Veja logo a seguir!

---

Cerca de 60% dos alimentos adquiridos para serem consumidos em casa vão para o lixo. Números como esses colocam o Brasil dentre os países campeões de desperdício. O quadro se agrava ainda mais quando pesquisas do IPEA (instituto de pesquisa econômica aplicada) revela a existência de 32 milhões de brasileiros miseráveis e famintos.

O desperdício doméstico está ligado principalmente à falta de costume das pessoas em planejar a alimentação. Além de comprar uma quantidade maior do que a necessária para o consumo, muitos ainda deixam de aproveitar os alimentos igualmente.

---

 

E finalmente chega o final de ano! E com ele a aproximação do natal, onde podemos reunir a família, ficar perto das pessoas que mais gostamos e comemorar todos juntos os desafios superados ao longo do ano.

Porém, como já sabemos, essa época de festas e alegrias vem sempre acompanhada de presentes, gastos e filas, afinal, todo mundo quer comprar presentes para presentear as pessoas queridas. O que acaba acontecendo na maioria das vezes é que todo mundo deixa para fazer as compras em cima da hora, o que acaba gerando filas quilométricas, lugares lotados, falta de vaga no estacionamento, falta de produtos no estoque das lojas e toda essa dor de cabeça.

Pensando nisso tudo, resolvi escrever uma matéria que dá dicas de como se organizar melhor, planejar suas compras e outras dicas de presentes muito legais.

---

 

Olá, hoje falaremos sobre um tema muito importante, principalmente para os maridos, que às vezes saem às compras para nos socorrer e voltam com as sacolas de supermercado com uma batata que começou a brotar, um tomate amassado ou verduras amareladas, afinal, nada é perfeito.

Quem aqui acha que se orientá-los em relação a escolha dos legumes, frutas e verduras esse quadro não volta a repetir.

Sempre menciono a importância de incluir alimentos frescos, como legumes, verduras e frutas, digo isso, porque ainda conheço muita gente que prefere comprar a velha e boa seleta enlatada ao invés de usar a cenoura, batata e ervilha frescas. Entendo que alguns empecilhos existem, um deles é a dificuldade em se escolher esses alimentos frescos.

---

 

Olá, hoje falaremos de um mau que atinge mais de 30% dos brasileiros, o intestino preso. E as maiores vítimas são as mulheres, sendo que seis a cada dez costumam padecer desse desconforto. Excesso de alimentos semiprontos no cardápio e a falta de atividade física podem originar o problema, mas ter uma dieta rica em fibras e líquidos é o primeiro passo para fazer seu intestino funcionar direito. O resultado? Barriga lisinha e até uma pele mais bonita.

O conceito intestino preso (que também é conhecido como intestino preguiçoso, prisão de ventre, constipação, entre outros) tende a ser subjetivo, mas usualmente inclui: fezes endurecidas, esforço para evacuar, diminuição no número de evacuações habituais e sensação de eliminação incompleta das fezes. As causas mais comuns em indivíduos saudáveis incluem a ausência de resposta ao estímulo de ir ao banheiro, ausência de fibras na dieta, ingestão insuficiente de líquidos, inatividade física e uso crônico de laxantes.

A tensão nervosa, a ansiedade e uso de alguns medicamentos podem agravar o quadro. Porém, a constipação crônica pode resultar de uma variedade de distúrbios orgânicos e um médico deve ser consultado.

---

Olá, esse artigo é para responder a perguntas que estou recebendo a respeito, espero que todas(os) possam aproveitar.

Afinal na hora da compra, acho que temos que saber exatamente o que estamos comprando. Quem aqui compra carne seca, seja pra feijoada, arroz carreteiro ou simplesmente para fritar com mandioca, sabe exatamente o que está levando pra casa?

Existem sutis diferenças entre carne seca, carne de sol e charque, como poderemos conferir a seguir.

---

Olá, hoje falaremos sobre a laranja, uma fruta tão comum e tão preciosa, sabia que consumir uma laranja por dia pode impedir a manifestação de certos tipos de câncer, de acordo com um novo estudo australiano.

Quem aqui vai à feira e compra pelo menos uma dúzia de laranjas? Hoje em dia, poucas. Resolvi escrever sobre ela, pois acabei de ver um caminhão vendendo um saco de laranjas por R$ 5,00, dá até uma sensação de menosprezo pela fruta, sendo ela tão importante para nossa alimentação.

Pois então resolvi pesquisar mais sobre a fruta e compartilhar o que descobri com vocês.

---

Olá apesar de muita gente torcer o nariz quando falamos de peixe, uns por traumas de infância de engasgo com os espinhos, ou pelo cheiro e outros até mesmo pela textura.

A verdade é que graças ao advento dos restaurantes japoneses, nunca se comeu tanto peixe como agora. Acreditem, mas hoje em São Paulo temos mais restaurantes japoneses que churrascarias.

Mas há quem não goste da culinária japonesa ou prefira consumir o peixe de outras formas, como assado, grelhado, cozido ou frito. Fica da preferência de cada um.

---

Hoje irei falar um pouco mais sobre uma fruta que é indispensável no nosso dia-a-dia e que tem se revelado uma aliada importante de nossa alimentação, fácil de consumir e armazenar, pode ser uma opção saudável de lanche para o intervalo entre as principais refeições, pois além de fazer bem para os dentes, dá sensação de saciedade, além de ajudar até a perder peso.

Quanto mais a ciência evolui , mais se adquire conhecimento sobre novas substâncias que a natureza coloca a disposição para que nosso organismo funcione mais e melhor.

É com base nestes conhecimentos que o INBRAVISA – Instituto Brasileiro de Auditoria em Vigilância Sanitária faz uma recomendação para o uso de uma destas substâncias: a quercetina.

---

Olá, hoje falaremos do nosso bom e velho arroz, acompanhamento indispensável nas refeições do dia-a-dia e companheiro quase inseparável do feijão. Pode ser com ovo frito, salada ou carnes, é sempre bem vindo nas combinações de nossa culinária.

Tenho recebido muitas dicas e pedidos sobre como preparar um arroz soltinho, saboroso e irresistível. Afinal ele é o acompanhamento ideal para muitos pratos, seja para o nosso simples feijão de cada dia, ou uma posta encorpada de bacalhau.

O arroz de acordo com a definição do Wikipédia  é uma planta da família das gramíneas que alimenta mais da metade da população humana do mundo. É a terceira maior cultura cerealífera do mundo, apenas ultrapassado pelo milho e trigo. É rico em hidratos de carbono.

---

Olá, atendendo a pedidos, falarei um pouco sobre como deve ser o prato nosso de cada dia. Inúmeras pessoas me pedem sugestões de cardápio, pois tem dificuldade de pensar, comprar e fazer as refeições da família.

Entendo perfeitamente isso, pois vivemos numa correria, e quando começa a entardecer já bate aquela preocupação sobre o que preparar para o jantar. O que comprar no supermercado, o que não pode ser esquecido, enfim, um stress.

Analisando o cardápio de muitas famílias, percebo uma sobrecarga de carboidratos, o que acarreta numa série de doenças, inclusive anemia, mesmo todos estando bem fortinhos.

---

Olá a todas! Hoje gostaria de agradecer os leitores e colaboradores do Blog Amélias, pois graças a ajuda de todos, o Amélias é um blog de qualidade, sempre com dicas para as mulheres modernas que cuidam do trabalho, filhos, marido, casa, beleza e entre outras mil coisas, concorrendo como finalista no Blog Books, na categoria Universo Feminino.

O BlogBooks para quem não sabe, transformará os melhores blogs do Brasil em livro de acordo com a votação dos leitores, relevância e adaptabilidade editorial.

Para votar no Amélias, você deve clicar aqui, colocar seu nome, email e confirmar seu voto. A votação vai até 18 de setembro, nessa sexta-feira.Vamos lá meninas! A votação está se encerrando, vote o quanto antes e ajude o Amélias a virar livro!

Hoje, dia 8 de setembro de 2009 o Blog Amélias comemora seu primeiro ano de existência e com isso gostaria de deixar meus agradecimentos a todos que colaboraram no decorrer do tempo e que ajudaram o blog a se tornar o que é hoje.

Me lembro que nunca havia pensado em escrever um blog, mas por incentivo de amigos, colegas de trabalho e até mesmo alguns familiares resolvi fazer um que pudesse ajudar todas as mulheres com dicas, sugestões e assuntos que abordassem em geral cuidados com o lar.

A idéia surgiu justamente pela minha admiração à vitalidade que nós mulheres temos ou que devemos ter. Com tantas conquistas ao longo dos anos, a mulher não só conseguiu maior autonomia, como também igualdade de direitos e liberdade. Hoje uma mulher toma decisões de negócios, cuida de seus filhos, do seu marido, da sua casa, saúde, beleza e ainda, se precisar, sabem bater um bolo. 

 

Não só não abandonamos os cuidados com o lar, mas arcamos com um número muito maior de responsabilidades. Aguentamos muitas dificuldades, preocupações,  com tudo e todos e ainda por cima não deixamos de ser companheiras, mães e trabalhadoras. Praticamente somos mil em uma só, e justamente por isso resolvi nomear o blog como Amélias.

 

---

No post passado dei algumas dicas para fazer uma boa escolha na compra de um liquidificador, afinal, hoje nos deparamos com uma infinidade de modelos, marcas e preços.

Todas nós sabemos que o liquidificador é uma ótima opção para economizar tempo e trabalho na cozinha, principalmente quando sabemos como aproveitar o bom uso do aparelho para fazer aquela massa perfeita, aquele bolo super saboroso e diversas vitaminas e sobremesas que nossos filhos tanto gostam.

Pensando nisso, selecionei algumas receitas que ficam ótimas feitas no liquidificador. Aproveite e experimente fazer em casa, pois são rápidas, fáceis e fabulosas! Ganhe mais elogios na mesa!

---

 

A intoxicação alimentar é uma doença infecciosa que acomete pessoas que tenham consumido alimento contaminado por parasitas (vermes) ou por bactérias, bolores e as toxinas produzidas por estes microorganismos. A contaminação mais freqüente se dá por bactérias, dentre as quais a mais comum é a salmonela, que pode ser transmitida por qualquer alimento, mas é encontrada principalmente em ovos, leite e carnes especialmente a de frango.

Para a maioria das pessoas, a intoxicação alimentar é uma experiência desagradável, que dura um ou dois dias, porém pode ser perigosa para crianças pequenas, idosos ou pessoas com imunidade comprometida, como gestantes.

No último post falei um pouco sobre a intoxicação alimentar, os principais motivos que nos levam até ela e também dei algumas dicas de como preveni-la. Nesse post darei mais dicas de como higienizar os alimentos, como preveni-la e como fazer para se recuperar de uma indesejável intoxicação alimentar. Confira a seguir!

---

 

Quem aqui está livre de uma intoxicação alimentar hoje em dia? Com nossa vida corrida acabamos às vezes ingerindo alimentos que não foram armazenados ou higienizados adequadamente, aí o resultado pode ser diarréia, febre, indisposição, vômitos, enfim, todo mundo que passa por isso acaba se arrependendo amargamente de ter comido sem o devido cuidado.

Acredite, mas saiba que diarréia, hepatite A, diversos tipos de verminoses, e outras doenças são causadas basicamente pela falta de limpeza adequada. A falta de higiene ainda é a maior causa de intoxicação, cerca de 85% dos casos acontecem por descuido com os alimentos.
 
Legumes, verduras e frutas têm papel especial em nosso cardápio por serem importantes e indispensáveis à saúde. Mas eles podem se voltar contra você, caso os cuidados com a higienização não sejam tomados. 

---

Sei que não é nada fácil acordar cedo e sair para o trabalho ou para malhar com esse tempo, a cama quentinha sempre é bem tentadora. Porém acredito que temos que curtir cada momento em nossa vida, mesmo os que aparentemente parecem um castigo, então o negócio é sacudir a poeira e buscar o lado bom disso tudo.

Nessa época, trocamos o choppinho pelo chá e chocolate quentes; a praia pela lareira; o biquíni pelo sobretudo; as rasteirinhas pelas botas; o ventilador pelo aquecedor e a saladinha pela sopinha.

---