Local de vinagre é na geladeira! Como armazenar adequadamente os alimentos nela? E a limpeza?

Por Amélia em 27,Nov,2008 | Em Higiene e Limpeza, Alimentos | 12 comentários »

Hoje vou falar um pouco desse eletrodoméstico tão comum, presente em 9 de 10 residências, e que tem em cada residência sua função.
Geralmente é utilizado para armazenar e conservar os alimentos, apesar de eu conhecer uma casa onde ela serve para guardar os sapatos.

As geladeiras geralmente apresentam sua parte mais fria nas áreas mais altas, justamente para que o ar frio (mais pesado que o ar quente) desça fazendo sua função de roubar o calor dos alimentos. Ele vai esquentando gradativamente, voltando às partes superiores e sendo resfriado novamente, continuando o ciclo. A temperatura média da geladeira deve ser mantida inferior a 5ºC. Se a temperatura for mantida a 4ºC, os produtos prontos armazenados poderão ser mantidos por até 5 dias.

Portas de geladeira não foram feitas para guardar ovos

Como dispor os alimentos, do ponto mais frio (no alto) para o menos frio (embaixo): inicie com as carnes, abaixo ovos e frios, após, coloque os laticínios e, por último, frutas e hortaliças. Na porta, coloque apenas alimentos de baixa perecibilidade, como mostarda, bebidas, catchup, etc.
Muita gente pensa que a porta da geladeira serve para colocar ovos, cola, pilha, água e bebidas. Não estão totalmente errados no que se refere à água e outras bebidas, mas, com relação aos outros produtos, é preciso cuidado.

Continua na próxima página -
Continue lendo na próxima página.

Páginas: 1 · 2 · 3

Tags: alimentos, água, calor, carnes, dicas, eletrodoméstico, frutas, geladeira, higiene, hortaliças, laticínios, limpeza, ovos, pilha, porta, refrigerar, sacos, temperatura, vinagre


Trackback URL (clique direito e copie atalho/localização do link)

Comentário de: Renata Alabi [Visitante]
****-
Muito boa a matéria!
Conheço muita gente que sabe que os ovos não devem ficar na porta da geladeira, mas mesmo assim deixam lá. Acho que já virou costume do Brasileiro...
Os fabricantes de geladeiras deveriam reformular os layouts para ver se o povo entende a mensagem!rs
Os frios, que segundo a reportagem deveriam estar mais abaixo da geladeira, tem um compartimento especial EM CIMA...tá tudo errado!rs
31.10.08 .@. 08:24
Comentário de: Selma [Visitante] Email
*****
Adorei a matéria, mas poderia me explicar melhor???!!! porque colocar na porta da geladeira um copo aberto com bicarbonato de sódio. Ao lado outro copinho, uma haste de algodão embebida em baunilha (Pra que servem???? e no que isso ajuda???) ficou essa dúvida. muito obrigada, aguardo retorno

31.10.08 .@. 11:07
Comentário de: Tânia [Visitante]
*****
Interessante a matéria, principalmente porque é a primeira vez que ouço que não se coloca ovos na porta da geladeira... E acho que os fabricantes de geladeira tb nunca ouviram isso...Por essas e outras que gosto de ler os posts da Amélia, para ficar bem antenada com as novidades.
Parabéns. Bjs.
31.10.08 .@. 11:32
Comentário de: Amélia [Membro] Email · http://inblogs.com.br/amelias
Selma

A dica apresentada com bicarbonato no artigo tem a função de tirar possiveis cheiros indesejáveis da geladeira, e a baunilha por sua vez deixa um aroma agradavel sem comprometer os alimentos.

Bjs.
31.10.08 .@. 11:58
Comentário de: Walquiria Santos [Visitante]
*****
Parabêns, aprendi muitas coisas sobre o tema !!!!
31.10.08 .@. 17:48
Comentário de: Celia [Visitante]
*****
Otimas dicas! Parabens!
31.10.08 .@. 23:48
Comentário de: Rosely Bastos [Visitante]
****-
Sempre soube que ovos não se coloca na porta da geladeira, até mesmo pela oscilação de temperatura do abre e fecha porta. Os fabricantes sabem sim que ovos não se coloca na porta, não é a toa que a maioria deles tem feito o recipiente de ovos empilháveis e soltos para serem colocados na prateleira da geladeira.
01.11.08 .@. 01:03
Comentário de: Mirna [Visitante]
****-
Muito interessante e engraçado, coitado do cozinheiro congelado rsrsrs. No manual diz q a limpeza deve ser feita somente com pano úmido, nada de vinagre. E aí? E qual é o objetivo do bicarbonato e algodão?
02.11.08 .@. 19:05
Comentário de: Sirlene Araújo [Visitante]
*****
Muito interessante a matéria, adorei, traz informações que a maiora das pessoas tem dúvida na hora de organizar suas compras e também tudo que é feito com intuito de melhorar a sáude e qualidade de vida das pessoas são validas...só gostaria de tirar uma dúvida quanto aos alimentos que devem ser higienizados após duas horas de refrigeração, gostaria de saber o porque dessa afirmação.
19.12.08 .@. 12:27
Comentário de: Sirlene Araújo [Visitante] Email
*****
Muito interessante a matéria, adorei, traz informações que a maiora das pessoas tem dúvida na hora de organizar suas compras e também tudo que é feito com intuito de melhorar a sáude e qualidade de vida das pessoas são validas...só gostaria de tirar uma dúvida quanto aos alimentos que devem ser higienizados após duas horas de refrigeração, gostaria de saber o porque dessa afirmação.
19.12.08 .@. 12:28
Comentário de: Daniele [Visitante] Email
****-
Muito boa, a matéria.

Apenas ficou a dúvida de sobre o que tu estavas querendo dizer com a informação de que os alimentos têm de ser higienizados após duas horas na geladeira.

Grata. Um abraço!
22.01.09 .@. 11:28
Comentário de: MARLENE BOZZA [Visitante]
*****
adorei o site!!!trabalho com a preparação de alimentação escolar,e tiro muitas duvidas por aqui!!!!só uma duvida:é verdade que carvão na geladeira ajuda a tirar o cheiro de alimentos ou é só um mito?obrigada
28.01.10 .@. 20:55

Deixe seu comentário


Seu endereço de e-mail não será revelado nesse site.

Sua URL será exibida.
PobreExcelente
(Quebras de linha se tornam <br />)
(Nome, e-mail & website)
(Permitir que usuários o contatem através de um formulário eletrônico (seu e-mail não será exibido.))
« O calor está chegando e promete noites mal dormidas. Ventilador ou ar-condicionado: qual o mais indicado?Facilitando o seu relacionamento com a secretária do lar »