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Economize tempo e dinheiro com o congelamento de frutas

Por Amélia em 21,Out 2008 | Em Alimentos | 13 comentários »

FrutasOlá a todas!

Com a comprovação científica de que os alimentos congelados adequadamente mantêm as mesmas propriedades nutritivas das frescas, o congelamento torna-se uma opção muito prática, saudável e até mesmo econômica para os dias atuais, pois podemos adquirir e congelar os alimentos em sua melhor época e consumi-los gradualmente.

O congelamento de alimentos é mais uma facilidade da vida moderna, pois nos auxilia na tarefa de ter refeições prontas em minutos.

O congelamento das frutas pode ser feito das seguintes formas:

Natural
Lave, descasque, retire os caroços e embale em sacos plásticos apropriados para o congelamento.
Tempo de conservação – 4 a 6 meses

 

Polpa ou Purê
Lave, descasque, retire os caroços e bata no liquidificador. Para as frutas que escurecem, acrescente 1 colher de sopa de suco de limão. Coloque em formas individuais, feche bem e leve ao freezer. Pode ser congelado também em formas de gelo, tendo o cuidado de após a polpa ter endurecido, armazenar em sacos apropriados para congelamento.
Tempo de conservação – 12 meses

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