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Como se recuperar de uma intoxicação alimentar? Confira as dicas e saiba como prevenir.

Por Amélia em 3,Ago 2009 | Em Higiene e Limpeza, Alimentos, Saúde | 1 Comentário »

 

A intoxicação alimentar é uma doença infecciosa que acomete pessoas que tenham consumido alimento contaminado por parasitas (vermes) ou por bactérias, bolores e as toxinas produzidas por estes microorganismos. A contaminação mais freqüente se dá por bactérias, dentre as quais a mais comum é a salmonela, que pode ser transmitida por qualquer alimento, mas é encontrada principalmente em ovos, leite e carnes especialmente a de frango.

Para a maioria das pessoas, a intoxicação alimentar é uma experiência desagradável, que dura um ou dois dias, porém pode ser perigosa para crianças pequenas, idosos ou pessoas com imunidade comprometida, como gestantes.

No último post falei um pouco sobre a intoxicação alimentar, os principais motivos que nos levam até ela e também dei algumas dicas de como preveni-la. Nesse post darei mais dicas de como higienizar os alimentos, como preveni-la e como fazer para se recuperar de uma indesejável intoxicação alimentar. Confira a seguir!

 

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Tags: alimentos, bactérias, contaminação, higienização, intoxicação alimentar, lavar, organismo, praia, recuperação, tábua de corte

Evite acidentes domésticos. Saiba como deixar sua cozinha mais segura para você e sua família.

Por Amélia em 18,Mai 2009 | Em Bem Estar | 1 Comentário »

 

Bom dia! Hoje falaremos um pouco sobre segurança na cozinha, pois temos por costume achar que o nosso lar é o lugar mais seguro do mundo, de fato pode ser desde que alguns cuidados sejam tomados.

Um dos locais mais perigosos da casa, acredite, é a cozinha, considerando o fato de ser o local de grande circulação, de ter muitos objetos cortantes, que queimam, que tem pressão e dão choque.

A maior parte dos acidentes domésticos acontece na cozinha, por isso medidas de segurança básicas dem ver tomadas ao cozinhar.

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