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Evite acidentes domésticos. Saiba como deixar sua cozinha mais segura para você e sua famÃlia.
Por Amélia em 18,Mai 2009 | Em Bem Estar | 1 Comentário »
 
Um dos locais mais perigosos da casa, acredite, é a cozinha, considerando o fato de ser o local de grande circulação, de ter muitos objetos cortantes, que queimam, que tem pressão e dão choque.
A maior parte dos acidentes domésticos acontece na cozinha, por isso medidas de segurança básicas dem ver tomadas ao cozinhar.
Quais materiais podem ser levados ao microondas? Plástico, vidro, porcelana, papel?
Por Amélia em 7,Jan 2009 | Em UD | 9 comentários »
As microondas são ondas eletromagnéticas, similares às de rádio e TV, que ficam concentradas dentro do forno apenas quando ele está funcionando e sua porta estiver fechada. A energia das microondas faz com que as moléculas de umidade, gordura e açúcar dos alimentos comecem a bater umas nas outras, provocando um atrito, que é o responsável pela produção do calor que se espalha pelo resto do alimento, promovendo assim o seu cozimento.
Segundo comprovação da Organização Mundial da Saúde, os alimentos preparados em fornos de microondas não causam nenhum mal à saúde. Portanto o forno de microondas é perfeitamente seguro.
No entanto ainda há muitas duvidas sobre o seu uso, como quais materiais podemos utilizar para aquecer ou cozinhar os alimentos.
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Plásticos: Use somente plásticos rÃgidos e apropriados para cozimento em microondas.
As embalagens plásticas de margarina, queijo, iogurte são derivados de petróleo e não resistem à elevada temperatura do alimento, derretendo ou exalando odores e substancias tóxicas. Definitivamente, não devem ser usados em microondas.
Vidros e porcelanas: A maior parte dos vidros e porcelanas podem ser utilizados em fornos de microondas somente para o aquecimento. Para o cozimento é mais recomendado o uso de refratários. Nunca utilize peças com decoração em metal (frisos dourados ou prateados) e tampouco cristais finos.
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