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Carne ao curry e coentro – essa receita rápida fica pronta em 10 minutos
Por Julia Reis em 24,Jun,2009 | Em Receitas | 3 comentários »
O post vai ser rápido como a receita. Sabe aquela bandeja de carne já picada para estrogonofe que vende no supermercado? Eu vivo comprando e, na hora de preparar, acabo inventando outra coisa. Dessa vez juntei as sobrinhas da geladeira e bolei uma receita de carne com curry que ficou sensacional.
Update: Esqueci de dizer que essa é uma receita dedicada aos solteiros do brasilzão e gente como eu, que mora só e cozinha em pequenas porções.
A idéia é refogar a carne em cebola e alho e, quando estiver dourada, acrescentar meio copo de água quente, uma colher de sobremesa de curry (vai testando para o seu gosto. Eu coloco um monte sem dó. Amo!). Quando a carne estiver cozida e o caldinho apurado, acrescente um copo americano de creme de leite e coentro picado – um punhado. Acerte o sal e... pronto! Eu comi com purê de mandioquinha com catupiry (requeijão cremoso, que seja!).
Update: Esqueci de dizer que essa é uma receita dedicada aos solteiros do brasilzão e gente como eu, que mora só e cozinha em pequenas porções.
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3 comentários
Comentário de: Luis Gustavo Chapchap [Membro] 
Julia, vc devia ir pra TV apresentar suas receitas... seria muito mais agradável ver vc do que aqueles caras no GNT.
21.07.09 .@. 15:32
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