Descubra os segredos da minha torta de frango de sucesso

Por Julia Reis em 13,Jun,2009 | Em Receitas | 28 comentários »

Finalmente vou compartilhar com o mundo a receita da minha torta de frango. É uma daquelas histórias de sucesso na cozinha, que comprovam essa alma prendada – ou pelo menos bem intencionada. No último domingo fiz uma torta bem grandona para os amigos aqui em casa e...  acabou rápido. Não sobrou nem para uma marmitinha na segunda-feira.  
As quantidades são para uma forma de borda alta, para empadão, com bastante recheio – que é a melhor parte da torta, lógico. Se for usar uma forma mais mixuruca corte para 2/3 as quantidades.

A parte que dá mais trabalho, de fato, é cozinhar e desfiar o frango. Vale a pena fazer isso um dia antes, para agilizar.

Você vai precisar de forma de fundo removível. Se não tem uma ainda, pesquise preços aqui ou peça de presente, como eu fiz (valheu, manhê!). 

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Tags: empadão, farinha, forma, frango, massa de torta, receita, receita de sucesso, recheio de torta, torta de frango


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Comentário de: Nana [Visitante] · http://mangacompimenta.blogspot.com/
Me dá até arrepio só de lembrar ui kkk
Mas com certeza essa sua receita (que eu já conhecia) é melhor.
Bjs
14.06.09 .@. 09:48
Comentário de: Lis [Visitante]
*****
Nossa, parabéns...é um espetáculo esta tua torta!
Olha que sou "adepta" da culinária de todos os tipos, e...filha de cozinheira internacional!
Amei, álias tenho amado as receitas que recebo deste teu blog tão legal!
Bendito seja sempre teu dom culinário(c/todo carinho que fazes!)e, tua vida!
Abração
14.06.09 .@. 13:04
Comentário de: Carol [Visitante]
*****
Menina, que abuso!! Anotada!! Beijos
14.06.09 .@. 16:00
Comentário de: Lara [Visitante] · http://semmedida.blogspot.com/
Essa torta é fantáaardica! Vou fazer COM CERTEZAAA! Bjooo
14.06.09 .@. 17:19
Comentário de: Julia Reis [Membro] Email · http://inblogs.com.br/boadegarfo
Meninas, fico feliz que vocês gostaram :-) E, se sobrar recheio, dá para usar em panquecas. Nham.
14.06.09 .@. 17:30
Comentário de: Camila Lima [Visitante]
*****
Delícia essa torta! Todo mundo que experimentou aprovou. Vale muito a pena... Vou até tentar em casa. =)
15.06.09 .@. 10:40
Comentário de: Cintia [Visitante] · http://www.recemcasada.com.br
*****
Ai quantas gordurinhas! Mas fica tão gostosa!!!!

Ainda vou experimentar fazer essa massa. Beijocas!
17.06.09 .@. 10:52
Comentário de: Charlene Hetti [Visitante]
*****
Uau, fiz ontem! Lá em casa foi aprovadíssima!!!!
Só que sobrou um pouco de massa, será que congela bem?
um abraço e ótima semana!
22.06.09 .@. 09:13
Comentário de: Julia Reis [Membro] Email · http://inblogs.com.br/boadegarfo
*****
Hum, não congelei pra saber... Quando sobra massa dá pra fazer uma mini tortinha :-) Pegue um marinex que vai no forno, invente um recheio e só cubra com massa, por exemplo.
Bjos!
22.06.09 .@. 12:24
Comentário de: gleisa oliveira teles [Visitante]
*****
me passa essa receita de frago por favor pois ela parece esta muito saborosa
23.06.09 .@. 23:52
Comentário de: Julia Reis [Membro] Email · http://inblogs.com.br/boadegarfo
Gleisa, a receita está na página 2 com todas as informações! Beijos!
24.06.09 .@. 10:11
Comentário de: jessikinha [Visitante]
*****
nossa era o que eu tava procurando perfeita!
obg por postar pra todos
;)
26.06.09 .@. 16:47
Comentário de: Adelaide Lúcia Mendonça [Visitante]
Vou experimentar hoje, mas só em ler esta receita, eu acredito que ela é uma delícia.
Depois de domingo, eu digo se é ótima ou exclente.
Abçs.
16.07.09 .@. 10:37
Comentário de: Ana Paula Resstel [Visitante] Email
****-
Julia, estou doida para fazer essa torta...tem como fazer com margarina em vez de manteiga? bjos
17.07.09 .@. 11:56
Comentário de: Julia Reis [Membro] Email · http://inblogs.com.br/boadegarfo
Ana, você pode usar margarina em vez de manteiga e óleo - uma embalagem. na minha opinião a massa fica um pouco mais dura, mas é possível... :-)

Ah, se você for refrigerar a massa, a margarina endurece menos e fica mais fácil trabalhar com ela gelada.
17.07.09 .@. 12:36
Comentário de: Valéria [Visitante]
*****
Oi Júlia

Essa massa fica crocante, é o que chamamos de massa podre?(é sério)
Pergunto pq vc não usa gordura vegetal, e eu não sou muito boa cozinheira.
bjus,
Valéria de Minas
18.09.09 .@. 06:29
Comentário de: Julia Reis [Membro] Email · http://inblogs.com.br/boadegarfo
A massa não fica tão quebradiça como a podre que você está falando, mas é semelhante. Fica um pouco mais macia. Se você substituir o óleo e a manteiga só por gordura ou margarina fica mais crocante, mas mais seca.

Ah, e a receita é demoradinha mas fácil de acertar, tá?

Beijos
18.09.09 .@. 10:44
Comentário de: wagner [Visitante]
*****
adorei a receita,mas faltou um pouquinho de massa.fiz mais um pouco mas acho q a medida nao ficou legal.q pena mas adorei.
24.09.09 .@. 22:25
Comentário de: Ana Luisa Noronha [Visitante]
*****
Foii perfeita eu ja fiz e aprovei é tudo de bom e eu recomendo.
25.09.09 .@. 12:09
Comentário de: Silvio Xavier Leal [Visitante]
*****
Gostaria de fazer esse empadão que parece ser delicioso mas gosto mais de camarão. A massa é a mesma ou muda alguma coisa.

Um forte abraço,

Xavier...
25.11.09 .@. 20:00
Comentário de: cristina helena [Visitante]
*****
adorei sua receita vou fazer amei vc esta de parabens!!! bjs depois te conto a delicia que ficou...
27.11.09 .@. 11:34
Comentário de: Julia Reis [Membro] Email · http://inblogs.com.br/boadegarfo
a massa para o recheio de camarão é a mesma! beijos
20.12.09 .@. 11:48
Comentário de: karencrhis mendonça [Visitante]
***--
gostaria de fazer está torta poderia me passar a receita...
22.12.09 .@. 16:14
Comentário de: Erica [Visitante]
Olá!!!sou nova na área, desculpa a pergunta rs.. queria saber se quando vc fala para usar 2 ovos é so a gema ou gema+ clara ? obrigada e desculpa a pergunta
22.12.09 .@. 20:52
Comentário de: Fernanda [Visitante] Email
*****
Nossa muito boa. E olha que eu nao sei cozinhar direito. Mas eu adoro cozinhar. Acho que quando a gente cozinha,toca o coracao das pessoas!!!
25.01.10 .@. 17:34
Comentário de: Soraia Santos [Visitante]
*****
Julia, Parabens e obrigada por compartilhar esta maravilhosa receita! Ficou simplesmente deliciosa... Como eu nao tinha todos os ingredientes fiz algumas alteracoes: coloquei cenoura ralada e creme de leite, no lugar do milho de do requeijao. Ficou dez! Fica ai mais uma dica.
10.02.10 .@. 16:39
Comentário de: zildete [Visitante] · http://boadegarfo.com.br
julia, sua receita é uma delícia!!!!!!
Já enviei pra minha filha.
Ela já está preparando pro maridão.
Muito obrigada!
bjus!!!!!!!!
14.02.10 .@. 16:23
Comentário de: Lourdes Galhardo [Visitante]
Oi..abda não fiz essa torta, mas com certeza é maravilhosa, é so olhar os comentarios..Meus parabens. abraços
18.02.10 .@. 15:15

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