Receita de suflê de espinafre com queijo

Por Julia Reis em 21,Jul,2009 | Em Receitas | 2 comentários »

Suflê é uma forma chique, phina, de aproveitar sobras da sua geladeira. Cansada do espinafre refogado que tava lá, bolei essa receitinha básica e rápida. Também é uma ótima opção para fazer uma criança comer coisas verdes.

Ingredientes:
1 colher de sopa rasa de manteiga
1 colher de sobremesa de farinha
2/3 de xícara de leite fervendo
2/3 de xícara de espinafre já refogado no alho e azeite e picado
1 gema
1 clara em neve (picos firmes)
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa cheia de queijo roquefort picado (pode ser gorgonzola ou queijos amarelos como gruyére e emental - nesse caso dobre a quantidade)
- As quantidades são individuais. Multiplique pelo número de pessoas que serão alimentadas!

Continue lendo na próxima página.

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Tags: espinafre, ramequim, receita fácil, receita para crianças, receita rápida, suflê


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Comentário de: Monica Munuera [Visitante] · http://tobynortoby.blogspot.com
*****
Menina Júlia, que beleza de lugar! E que fome que dá passear por essas páginas! Adorei. vou testar algumas receitinhas...
bjs
24.07.09 .@. 23:10
Comentário de: Ilca [Visitante] Email
*****
Otima receita
06.08.09 .@. 00:39

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