Olá, hoje falaremos sobre as plantas que conseguem sobreviver dentro de casa. Quem tem aquela varanda espaçosa ou um quintal amplo para cultiva-las ótimo, mas a realidade nas grandes capitais é bem diferente.

Geralmente apartamentos apertados e que recebem pouco sol, e acaba sendo um dilema cultivar plantas em casa.

Ora elas adoecem e secam, ora aparecem os pulgões ou outra praga qualquer. Conheça as plantas adequadas para esse ambiente e desfrute da agradável companhia das plantas.

Na próxima página você encontrará algumas dicas básicas para cuidar das plantas em casa e poderá conhecer um pouco mais sobre drenagem de vasos. Confira!

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Olá, atendendo ao grande número de solicitações a respeito, hoje falarei sobre a horta em casa.

Tenho a minha e sou fã de carteirinha, para quem aprecia cozinhar, não há nada melhor que usar um tempero fresco como a salsa, cebolinha, coentro, alecrim, manjericão, entre outros, pois o aroma que eles exalam assim que são podados é impressionante.

E para ter esse privilégio não é necessário um espaço grande de terra (como se pensa), bastam algumas floreiras na varanda e já se pode começar o plantio dessas plantas.

Na próxima página você poderá encontrar algumas dicas básicas para ter sua horta em casa economizando dinheiro e ajudando a liberar o stress diário. Confira!

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Não existe nada pior do que aquela sensação incômoda da dor de cabeça ou enxaqueca quando estamos fora de casa, seja em reunião do trabalho, ou mesmo em festas com os amigos, pois em ambos os casos acabamos não aproveitando o dia e nosso rendimento cai notavelmente.

No post passado dei algumas dicas para identificar e diferenciar uma dor de cabeça de uma enxaqueca, além de cuidados básicos para evitá-la.



Hoje falarei sobre tratamentos preventivos, dicas do que fazer quando se trata de uma enxaqueca em criança, na gravidez, na menopausa entre outros, finalizando com poderosas dietas para eliminar a enxaqueca, tudo com alimentos naturais. Confira logo a seguir!

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Olá, hoje abordaremos o tema cefaléia e enxaqueca, pois sei que a grande maioria das mulheres sofre desse mal, mesmo porque nesses dias quentes, acabamos dormindo mal, usando demais o ventilador ou o ar condicionado e nos alimentamos pouco, causando às vezes a terrível e chata dor de cabeça.

Cientificamente denominada cefaléia, a dor de cabeça é definida como a presença de sensação dolorosa na cabeça, no pescoço e na face.

Existem mais de 150 tipos diferentes de cefaléia, que podem ser divididas entre primárias, mais comuns, e secundárias.

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Nesse calor, quem resiste a um refrescante e saboroso suco? Além de ser um excelente aliado à nossa alimentação, pode ajudar a manter a forma, ficar longe dos remédios e prevenir doenças sérias.

Muitas vezes precisamos mudar antigos hábitos para que nossa família ganhe maior qualidade de vida, sei que é muito mais fácil sair e comprar uma garrafa de refrigerante do que preparar um suco fresquinho, mas se pensarmos nos benefícios que nossa família terá com isso, acho que não custa nada se esforçar um pouquinho e experimentar.

O post de hoje tem como objetivo informar a todos a importância que as frutas tem para nossa saúde e ajudar também aqueles que não praticam hábitos alimentares saudáveis a adquiri-los, à medida que for descobrindo a diversão e a criatividade que existe em fazer e tomar sucos diversos. Não há necessidade de fazer uma mudança drástica em sua dieta alimentar, mas apenas tomar sucos regularmente, como suplemento para sua alimentação diária.

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No post passado abordei um tema que se refere ao desperdício de partes dos alimentos que poderiam ser aproveitadas e consumidas, mas que muitas vezes, por preconceito e até mesmo por uma questão cultural, acabamos direcionando ao lixo.

Agora está na hora de tomar conscência no bolso, e colocar a mão na massa! Por isso selecionei algumas receitas que encontrei para que você possa aproveitar ao máximo os alimentos que são colocados na mesa. Desde um suco até uma torta mais especial.

Veja logo a seguir!

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Cerca de 60% dos alimentos adquiridos para serem consumidos em casa vão para o lixo. Números como esses colocam o Brasil dentre os países campeões de desperdício. O quadro se agrava ainda mais quando pesquisas do IPEA (instituto de pesquisa econômica aplicada) revela a existência de 32 milhões de brasileiros miseráveis e famintos.

O desperdício doméstico está ligado principalmente à falta de costume das pessoas em planejar a alimentação. Além de comprar uma quantidade maior do que a necessária para o consumo, muitos ainda deixam de aproveitar os alimentos igualmente.

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Olá, atendendo a pedidos, falarei um pouco sobre como deve ser o prato nosso de cada dia. Inúmeras pessoas me pedem sugestões de cardápio, pois tem dificuldade de pensar, comprar e fazer as refeições da família.

Entendo perfeitamente isso, pois vivemos numa correria, e quando começa a entardecer já bate aquela preocupação sobre o que preparar para o jantar. O que comprar no supermercado, o que não pode ser esquecido, enfim, um stress.

Analisando o cardápio de muitas famílias, percebo uma sobrecarga de carboidratos, o que acarreta numa série de doenças, inclusive anemia, mesmo todos estando bem fortinhos.

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No nosso dia-a-dia corrido, é quase impossível manter as coisas organizadas por muito tempo, ora são os filhos procurando alguma coisa para comer de 10 em 10 minutos, o marido procurando algo para beliscar antes do jantar e no final as coisas ficam fora do lugar, o consumo de energia aumenta...

Pensando nesses problemas, darei dicas importantes sobre a geladeira como a limpeza, economia de energia e organização. Primeiramente, vamos falar da limpeza e economia de energia para depois falarmos da organização, pois limpeza e economia de energia são o primeiro passo para ter uma geladeira organizada e higiênica.

Confira a seguir!

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A intoxicação alimentar é uma doença infecciosa que acomete pessoas que tenham consumido alimento contaminado por parasitas (vermes) ou por bactérias, bolores e as toxinas produzidas por estes microorganismos. A contaminação mais freqüente se dá por bactérias, dentre as quais a mais comum é a salmonela, que pode ser transmitida por qualquer alimento, mas é encontrada principalmente em ovos, leite e carnes especialmente a de frango.

Para a maioria das pessoas, a intoxicação alimentar é uma experiência desagradável, que dura um ou dois dias, porém pode ser perigosa para crianças pequenas, idosos ou pessoas com imunidade comprometida, como gestantes.

No último post falei um pouco sobre a intoxicação alimentar, os principais motivos que nos levam até ela e também dei algumas dicas de como preveni-la. Nesse post darei mais dicas de como higienizar os alimentos, como preveni-la e como fazer para se recuperar de uma indesejável intoxicação alimentar. Confira a seguir!

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Quem aqui está livre de uma intoxicação alimentar hoje em dia? Com nossa vida corrida acabamos às vezes ingerindo alimentos que não foram armazenados ou higienizados adequadamente, aí o resultado pode ser diarréia, febre, indisposição, vômitos, enfim, todo mundo que passa por isso acaba se arrependendo amargamente de ter comido sem o devido cuidado.

Acredite, mas saiba que diarréia, hepatite A, diversos tipos de verminoses, e outras doenças são causadas basicamente pela falta de limpeza adequada. A falta de higiene ainda é a maior causa de intoxicação, cerca de 85% dos casos acontecem por descuido com os alimentos.
 
Legumes, verduras e frutas têm papel especial em nosso cardápio por serem importantes e indispensáveis à saúde. Mas eles podem se voltar contra você, caso os cuidados com a higienização não sejam tomados. 

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Há uma grande diferença entre ter uma alergia a alguma substância e ter uma intolerância ou efeitos colaterais a ela. As pessoas usam freqüente e livremente o termo "alergia", reconhecendo qualquer reação a medicamento ou comida como sendo uma alergia.

Reações a medicamentos e alguns tipos de comida também podem ser efeitos colaterais ou uma intolerância (como os transtornos do estômago ou do intestino) e não uma alergia.

Verdadeiras alergias envolvem o sistema imune. Como as reações do sistema imune podem ser perigosas ou ameaçadoras à vida, é extremamente importante saber se você teve uma alergia, uma intolerância ou um efeito colateral.

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A indústria tem que informar obrigatoriamente o valor energético, quantidade de carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, açúcares, fibras alimentares, sódio e gordura trans de seus produtos.

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 Quem aqui não sonha com dentes perfeitos, brancos, sem cáries, como das famosas do cinema? Conservar a cor natural dos dentes não é tarefa fácil, a cor amarelada ou escura dos dentes revela o envelhecimento precoce de muita gente.

Com o passar dos anos, os nossos dentes vão escurecendo e  acabamos ficando com aquele indesejável sorriso amarelo. Porém, esse é um problema que agora já tem uma solução – o clareamento dental feito nos consultórios de odontologia, ou, pode ser adiado se mudarmos alguns hábitos.

As causas mais comuns para o escurecimento dos dentes, são os tratamentos de canal (com a morte da polpa), a ingestão de alimentos muito corantes como refrigerantes, café, vinho tinto, chocolate, legumes e verduras e ainda, o cigarro.

Página 1 - Dentes brancos e saudáveis.
Página 2 - Efeitos positivos e negativos dos alimentos.
Página 3 - Efeitos positivos e negativos dos alimentos.
Página 4 - Cuidados básicos e hábitos alimentares.
Página 5 - Clareamento caseiro e sob orientação.

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Até alguns anos atrás, os venenos utilizados nos inseticidas eram menos eficientes, muito mais tóxicos e exigiam que os moradores saíssem de casa até que passasse o cheiro. Os novos tem eficácia maior e são menos nocivos.

Ainda assim é importante tomar alguns cuidados ao usá-los. Eles eliminam os bichinhos intrusos por asfixia ou paralisando o sistema nervoso central. Mas esses sprays podem causar danos à saúde, manipule-os com precaução, pois podem causar irritação nos olhos e pele.

Antes de usar na cozinha, guarde os alimentos adequadamente, bem como os utensílios. Durante a vaporização não fume nem beba. Depois feche o mais rápido possível para evitar a inalação do conteúdo tóxico.

Tratando-se de proteção contra insetos, alguns cuidados preventivos básicos também ajudam. De  acordo com a Associaçao Paulista dos Controladores de Pragas Urbanas, manter o ambiente limpo ajuda muito mais que as pessoas pensam.

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Criança muda mesmo a vida da gente.

Na minha tudo mudou. Minha forma de ver a vida, meus hábitos, minhas necessidades, minhas prioridades. E a alimentação também porque, se antes eu tinha cuidados em me alimentar bem, hoje isso nem se compara pois por conta das crianças a gente está sempre atrás de comidinhas saudáveis e acabamos incorporando esses mesmos alimentos na dieta dos adultos.

Agora me preocupo com os ingredientes como sal marinho, café orgânico e até com o tipo de panela (assunto que também merece um post embora ainda não tenha me dedicado de fato ao assunto, está no meio das minhas pautas). Sendo assim, segue um texto resumido e fácil de ler sobre os tipos de açúcar para que a gente possa entender e escolher aquele que achamos ser melhor para nossa alimentação.

Minha maior dificuldade, onde moro, é encontrar os produtos saudáveis e naturais porque não há regularidade. Um dia acho num mercado, volto lá e não tem mais. Aí, acho outra coisa em outro, depois não tem mais…

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Leia o resto deste post

Quem poderia imaginar que não sair de casa sem tomar o café da manhã se tornaria uma das mais sábias lições maternais? Acreditem, pesquisas comprovam que o hábito de tomar café da manhã ajuda a perder aqueles quilinhos a mais.

Acredito que hoje em dia pouca gente consegue seguir a rotina de sentar-e à mesa e tomar um bom café da manhã todos os dias.
 
Na prática, a maioria das pessoas costuma fazer uma refeição apressada antes de sair de casa no começo do dia ou até mesmo só beber um cafezinho puro.

Quem sofre com isso é o organismo. Depois de cerca de oito horas de jejum (visto que ninguém come enquanto dorme), o corpo precisa repor as energias. Por isso, todos os especialistas não se cansam de repetir que o café da manhã é a refeição mais importante do dia.
Além de fundamental para a saúde, o hábito de tomar um bom café da manhã – ao contrário do que muita gente imagina – ajuda a lapidar as formas mais facilmente. É isso mesmo. Rejeitar o café pode aumentar o risco de engordar.

Os especialistas fazem coro ao afirmar que a refeição matinal é essencial não só para garantir pique no dia-a-dia, como também para exterminar os quilos a mais.

Ao acordar, o organismo apresenta hipoglicemia moderada, de cerca de 70 mg/dl, quando o normal é 100 mg/dl, o que não gera nenhum sintoma. "No entanto, se os níveis de glicose caem para menos de 55 mg/dl, com o jejum muito prolongado, alguns sintomas podem surgir, como tremores, pessimismo e mal-estar, pois o organismo lança mão dos mecanismos de defesa hormonal para tentar aumentar as taxas de açúcar no sangue", explica a neurologista Maria José Silva Fernandes, professora do departamento de neurologia e neurocirurgia da Unifesp (Universidade Federal de São Paulo).

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As microondas são ondas eletromagnéticas, similares às de rádio e TV, que ficam concentradas dentro do forno apenas quando ele está funcionando e sua porta estiver fechada. A energia das microondas faz com que as moléculas de umidade, gordura e açúcar dos alimentos comecem a bater umas nas outras, provocando um atrito, que é o responsável pela produção do calor que se espalha pelo resto do alimento, promovendo assim o seu cozimento.

Segundo comprovação da Organização Mundial da Saúde, os alimentos preparados em fornos de microondas não causam nenhum mal à saúde. Portanto o forno de microondas é perfeitamente seguro.

No entanto ainda há muitas duvidas sobre o seu uso, como quais materiais podemos utilizar para aquecer ou cozinhar os alimentos.
 
Plásticos: Use somente plásticos rígidos e apropriados para cozimento em microondas.
As embalagens plásticas de margarina, queijo, iogurte são derivados de petróleo e não resistem à elevada temperatura do alimento, derretendo ou exalando odores e substancias tóxicas. Definitivamente, não devem ser usados em microondas.

Vidros e porcelanas: A maior parte dos vidros e porcelanas podem ser utilizados em fornos de microondas somente para o aquecimento. Para o cozimento é mais recomendado o uso de refratários. Nunca utilize peças com decoração em metal (frisos dourados ou prateados) e tampouco cristais finos.

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Olá, hoje falaremos sobre as frutas, pois elas são uma fonte importante de vitaminas, sais minerais e fibras, imprescindíveis para o bom funcionamento do nosso organismo.

Na hora de escolher, prefira as frutas firmes, com a casca brilhante e lisa, evitando as que tiverem furinhos, pois pode sinalizar a presença de hóspedes indesejados.

Você poderá consumi-las in natura, sempre bem lavadas e higienizadas, ou em forma de bolos, doces, tortas, etc.

Quando adquiridas na safra, elas estão com preços melhores, com sabor e valor nutritivo potencializados.

Conhecendo a época de cada fruta fica mais fácil sair às compras com a certeza de trazer para sua casa, frutas saborosas e com economia.

Na próxima página você encontra uma tabela com os meses e a safra algumas frutas.

Hoje vou falar um pouco desse eletrodoméstico tão comum, presente em 9 de 10 residências, e que tem em cada residência sua função.
Geralmente é utilizado para armazenar e conservar os alimentos, apesar de eu conhecer uma casa onde ela serve para guardar os sapatos.

As geladeiras geralmente apresentam sua parte mais fria nas áreas mais altas, justamente para que o ar frio (mais pesado que o ar quente) desça fazendo sua função de roubar o calor dos alimentos. Ele vai esquentando gradativamente, voltando às partes superiores e sendo resfriado novamente, continuando o ciclo. A temperatura média da geladeira deve ser mantida inferior a 5ºC. Se a temperatura for mantida a 4ºC, os produtos prontos armazenados poderão ser mantidos por até 5 dias.

Portas de geladeira não foram feitas para guardar ovos

Como dispor os alimentos, do ponto mais frio (no alto) para o menos frio (embaixo): inicie com as carnes, abaixo ovos e frios, após, coloque os laticínios e, por último, frutas e hortaliças. Na porta, coloque apenas alimentos de baixa perecibilidade, como mostarda, bebidas, catchup, etc.
Muita gente pensa que a porta da geladeira serve para colocar ovos, cola, pilha, água e bebidas. Não estão totalmente errados no que se refere à água e outras bebidas, mas, com relação aos outros produtos, é preciso cuidado.

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